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吃木耳，为何要焯水？不焯水能吃吗？一文读懂木耳的正确 …
2：浸泡时间太长的木耳，一般来说泡木耳不要超过4小时，如果超过，则需要放入冰箱。 如果超过24小时，就不要再吃了，细菌会超标，直接扔掉就行。 很多人吃木耳都会焯水，那么为何要焯水呢？ 不焯水能不能吃？ 一文读懂木耳的正确食用方法！ …

木耳的食用功效有哪些？ – 知乎
营养价值 1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外 … …

木耳 – 知乎
木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。 中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。 木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。 …

木耳有什么营养价值呢？ – 知乎
木耳的含铁量是猪肝的7倍多，常吃能养血驻颜，防治 缺铁性贫血。 消化系统中的灰尘，杂质能吸附在黑木耳的胶质上排出体外，对于头发，谷壳，木渣，沙子，金属屑等异物，木耳则有溶解与溶化作用，所以它是矿山，化工和纺织工人不可缺少的保健食品。 …

第一次留言，问问木耳泡久了能吃吗，还有，煮熟后的木耳能留 …
2. 煮熟后的木耳能否下顿吃： 如果将煮熟的木耳妥善保存（比如放在冰箱冷藏，且储存时间较短，不超过24小时），下顿可以食用。但食用前要检查是否变质，如出现异味、黏腻感等情况就不应再食用。 …

木耳含有什么营养价值？ – 知乎
木耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和 微量元素 等多种营养物质，是一种极其营养丰富的食品。木耳中热量很低，每100克仅含有19卡路里，适合想要减肥和控制体重的人食用。木耳中的营养物质非常容易被人体吸收利用，可以在短时间内为身体提供大量的营养和能量。 …

如何正确泡木耳？ – 百度经验
如果觉得每次都泡木耳麻烦，可以在木耳泡发后再开水焯5-6分钟，捞出控干水分，用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏，这样可以保存5到7天的时间。当然，我们还是建议大家最好食用新鲜的，当天吃完最好，吃不完扔掉也别嫌浪费。 …

木耳菜的功效与作用有哪些？ – 知乎
木耳菜 很多营养素的含量很高，有清热，解毒，滑肠，凉血的功效，可治疗痢疾，皮肤炎症等病。热量低，脂肪少，常食可降血压，益肝，利尿，防止便秘。钙含量很高，是菠菜的2～3倍 木耳菜 [学名： Gynura cusimbua (D.Don) S.Moore]，是 菊科 、 菊三七属 多年生高大草本植物，高可达2米。茎肉质，基部 … …

黑木耳有什么功效与价值？ – 知乎
黑木耳又名黑菜、木耳、云耳，是一种药食两用的胶质真菌，含有丰富的营养物质，深受大众喜爱，那么黑木耳的功效与作用及食用禁忌具体都有哪些呢？一起来了解一下吧。 功效与作用 1.增强免疫力 黑木耳中含有能够促进巨噬细胞功能和淋巴细胞转化的多糖物质，从而帮助机体增强免疫力，生活 … …