恒星社厚生閣

恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を中心に発行している …
恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を中心に発行している出版社です。

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恒星社厚生閣の出版物はじめ、恒星社厚生閣ホームページに掲載・提供するすべてのコンテンツ（情報・画像・文字など）は、私的利用以外の目的で無断で複写・転載することはできません。 …

恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を中心に発行している …
恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を中心に発行している出版社です。

極・宇宙を解く – 恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を …
天文教育の第一線に立つ教授陣による、現代天文学の演習テキスト。本書は現代天文学の基礎から最先端の問題にいたる内容を、自ら学習して知識とすることを目指した『超・宇宙を解く』の改訂版。新しい執筆者を加え、10の新節を追加した（3節削除）。最新のデータや数多くの図・写真 … …

極・宇宙を解く詳解 – 恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書 …
極・宇宙を解く詳解 – 恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を中心に発行している出版社です。

アルマゲスト – 恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を中心 …
プトレマイオス，コペルニクス及びニュートンの著書は天文学の三大古典と呼ばれるが，時代的にもっとも古いものがプトレマイオスのアルマゲストである．恒星社故土居客郎氏にすすめられてその翻訳を思いたったのは，すでに30年以上も前のことである … …

魚類学 – 恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門書を中心に発行 …
はじめに 2013 年9 月に岩井保先生からお手紙と自著『魚学入門』をお送りいただいた．お手紙には『魚学入門』を引き継ぐ魚類学の入門書の執筆を託したいとの旨が綴られていた．岩井先生の著書である『魚学概論』（1971），『水産脊椎動物 II 魚類』（1985），そして『魚学入門』（2005）は … …

新・食品衛生学第三版 – 恒星社厚生閣天文・水産系の学術専門 …
私たちが本書の前身に当たる『食品衛生学』（恒星社厚生閣）を刊行したのは1999年で，その頃は，堺市でのO157事件（1996）やいか乾燥菓子によるサルモネラ食中毒事件（1999）などの大規模食中毒が続発し，さらに内分泌撹乱乱物質（いわゆる環境 … …